맥주와 통풍: 맥주가 통풍을 유발하는 3가지 point통풍은 고요산혈증으로 인해 관절에 요산 결정이 쌓이면서 발생하는 질병이다. 특히 맥주는 통풍을 악화시키는 대표적인 음료로 알려져 있다. 그렇다면 왜 맥주는 통풍에 위험한 걸까요? 다음은 맥주가 통풍을 유발하는 세 가지 주요 이슈이다.1. 맥주는 퓨린 함량이 높다는 점!퓨린은 체내에서 요산으로 변하는 물질로, 퓨린이 많이 포함된 음식을 섭취하면 혈중 요산 농도가 높아진다. 맥주는 특히 효모 기반 퓨린 함량이 높은 음료로, 다른 알코올 음료보다도 통풍 발생 위험을 증가시킬 가능성이 높다.맥주에는 핵산과 효모 성분이 많아 고퓨린 식품군에 속한다.체내에서 퓨린이 분해되면서 요산이 생성되는데, 요산 수치가 높아지면 통풍 발작 위험이 극도로 커진다.특히 흑맥주나..